Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) спря дейността на месодобивно и месопреработвателно предприятие в пловдивското село Радиново, след като проверка установи множество нарушения на изискванията за хигиена и месо без документи.
Инспекторите от Централно управление на БАБХ и от областните дирекции в София-град и Пловдив са констатирали лошо санитарно-хигиенно и технологично състояние на сградния фонд, на технологичното оборудване, на хладилни камери и прилежащия терен.
По целия технологичен път има неработещи мивки и стерилизатори. Част от хладилните камери не се използват по предназначение. В други се съхраняват смесено годни и негодни храни. Под, стени и тавани са силно замърсени, метални повърхности са корозирали.
Филтърът за преминаване на персонала не работи и на практика не се извършва никаква дезинфекция. Помещението за транжиране е мръсно, мивката и стерилизаторът не работят. Не се поддържа изискваната температура. Има разкъсани уплътнения на вратите на хладилни камери.
Инспекторите са констатирали риск от вторично замърсяване при движението на сурово-сушените продукти от камера в камера.
Дейността на предприятието може да бъде подновена след отстраняване на всички нарушения.
БАБХ
/home/buntbgwb/public_html/wp-content/themes/foxiz/templates/popup.php on line 164
Последни коментари