Летните вируси атакуват, в периода на салмонелозите сме

Шефът на НЦЗПБ проф. Ива Христова предупреди да внимаваме с месо, мляко и яйца, които не са обработени достатъчно добре

Все още не е регистриран случай на зараза с бактерията „човекоядец“

Летните вируси ни атакуват, сега е периодът и на салмонелозите, предупреди шефът на Националния център по заразни и паразитни болести (НЦЗПБ) проф. Ива Христова.

Пред “Труд news” тя обяви, че данните на националния център сочат, че най-голям брой са гастроентерити, познати като “стомашен грип” и ентероколитите. За последната седмица са регистрирани 232 бр., а за предпоследната седмица – 179 бр.

Увеличен е и броят на колиентерити (предизвикани от Ешерихия коли ентерити) – 12 ­случая за последната седмица, 7 случая -предпоследната седмица. Има и 12 салмонелози за последната седмица и 10 случая на ротавирусни гастроентерити.

“Трябва да внимаваме за личната хигиена. Да не консумираме храна с ръце, които току-що не сме измили с вода и сапун. Второ – да внимаваме какво ядем и как е съхранявана храната, особено когато става въпрос за месо, мляко и млечни продукти”, коментира проф. Христова.

По думите ѝ не само летните вируси са проблем през този сезон. Има и много патогенни бактерии, които ни атакуват много по-често през лятото.

“Лятото е периодът, в който много по-често се срещат салмонелозите. Салмонелата е един от най-често предаваните и най-разпространените бактериални причинители. Заразяването става основно чрез храни от животински произход – месо, мляко и яйца, които не са обработени достатъчно добре или впоследствие не са съхранявани правилно”, обясни проф. Христова.

Тя подчерта, че не само храната и водата са източник на инфекция. Болният човек замърсява повърхности, които ние докосваме, а след това слагаме ръцете си в устата. Така се заразяваме, уточнява специалистът.

При голяма част от тези инфекции се наблюдават висока температура и упорита диария. При някои от тях изхожданията са много чести и водят до сериозно изтощаване на организма, хлътване на очите и тежко обезводняване.

“Има обаче и хранителни интоксикации, при които най-характерният симптом е повръщането, но без повишена температура. В тези случаи проблемът не е самата бактерия, а токсинът, който тя е отделила в храната. Такъв е случаят например със стафилококите. Те отделят ентеротоксини, които причиняват тежка диария или силно повръщане, но без температура. И тук отново основният проблем са храните от животински произход, когато не се съхраняват при необходимите хладилни условия, а остават на стайна температура. В комбинация с високите летни температури това създава отлични условия за бързо размножаване на бактериите”, каза още проф. Христова.

Тя коментира, че тази година все още няма случай на заразен с Вибрио вулнификус, позната още като бактерията “човекоядец”. “За щастие тези случаи са единични и не се наблюдават всяка година. Когато обаче възникнат, заболяването може да бъде изключително сериозно. Затова е важно първо да знаем как можем да го избегнем, а ако все пак се случи – какво трябва да направим”, каза шефът на НЦЗПБ.

Основната рискова група са хората, които влизат във водата с наранявания по кожата. “Затова, ако имаме рана, е добре да избягваме къпането в морето. Солената вода няма да ускори зарастването є, а напротив – може да доведе до много сериозна инфекция”, проф. Христова.

ТРУД