Тежка за стомаха, но любима на сърцето: Диетолози атакуваха руската салата

Руската салата, неизменна част от празничната трапеза в България, е обичана заради вкуса и традицията, която носи. Но зад апетитния ѝ вид може да се крият потенциални опасности за здравето, ако не се подхожда внимателно към приготвянето, консумацията и съхранението ѝ.

Рецептата, която в оригинал идва от Русия, но под името „Оливие“ е калорийна бомба, която е трудно смилаема за организма.

Комбинацията от майонеза, колбаси, яйца, кисели краставички, картофи и зелен грах е тежка за храносмилателната система, особено при хора с гастрит, язва или други стомашно-чревни проблеми.

С особено внимание към руската салата трябва да се отнасят хората, страдащи от диабет, дислипидемия или затлъстяване.