Глутеновата непоносимост: Скрит враг или просто модна диагноза

Глутеновата непоносимост, известна още като нецелиакична глутенова свръхчувствителнос, е състояние, при което организмът реагира негативно на глутен – белтък, съдържащ се в пшеницата, ръжта, ечемика и продуктите от тях. За разлика от цьолиакия (автоимунно заболяване) и алергия към пшеница, това състояние не причинява увреждане на тънките черва, но все пак може да предизвика неприятни симптоми. Хроничният дискомфорт, възпаление и нарушено усвояване на хранителни вещества могат да повлияят негативно на качеството на живот.

Какви са признаците на глутенова непоносимост?

Симптомите варират при различните хора, но най-често включват:

• Подут корем и газове
• Болки в корема
• Диария или запек
• Умора и мозъчна мъгла
• Главоболие
• Болки в ставите
• Промени в настроението, включително тревожност или депресия
• Кожни обриви или екземи

Как се установява?

Няма конкретен лабораторен тест за глутенова непоносимост. Диагнозата се поставя чрез изключване на други състояния:

• Цьолиакия и алергия към пшеница – изключват се чрез кръвни изследвания и/или биопсия.
• Пробен период без глутен – обикновено за 4–6 седмици, под лекарски контрол. Ако симптомите изчезнат и се върнат при повторно въвеждане на глутен, това насочва към чувствителност.

✅ Важно е да знаете

Самодиагностиката и безразборното спиране на глутен не се препоръчват без консултация с лекар или диетолог.

Безглутеновата диета без нужда може да доведе до недостиг на фибри, витамини и минерали.

dariknews.bg