Безопасно ли е кафето: Учените посочват оптималните количества

До пет чаши кафе на ден са безопасни за повечето здрави възрастни хора, а може би дори и полезни. Но с какво трябва да внимаваме при консумацията на популярната напитка?

Кафето и неговото въздействие са обект наизследвания от повече от 150 години.През това време репутацията му се е променяла неведнъж: ту е било смятано за нездравословно, ту – за възможен защитен фактор. Сега Американската сърдечна асоциация (AHA) направи преоценка на досегашните проучвания – с фокус върху сърдечното здраве, пише  Deutsche Welle.

Кафето и рискът за сърдечно-съдовата система

Според данните, цитирани от АРД, за повечето здрави възрастни хора важи следното: умерената консумация на кафе с до 400 милиграма кофеин не само е безопасна, но дори е свързана с по-нисък риск за сърдечно-съдовата система. Според изчисленията на AHA това съответства на три до пет чаши черно филтър кафе по около 240 милилитра.

Броят на чашите обаче е само ориентировъчен: Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA) изчислява, че 200 милилитра филтър кафе съдържат около 90 милиграма кофеин, а 60 милилитра еспресо – около 80 милиграма. EFSA приема до 400 милиграма кофеин дневно за безопасен праг за здравите възрастни хора, допълва АРД.